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山東萬(wàn)青化工有限公司

主營(yíng)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑

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焦亞硫酸鈉-萬(wàn)青化工-焦亞硫酸鈉廠家

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑，被廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品加工中FAO 和 WHO 對(duì)亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍和使用量有著嚴(yán)格的規(guī)定：SO2每人每日允許攝入量（AD）I 為 0～0.7 mg/kg。中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）對(duì)亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍、使用量及允許殘留量也有明確規(guī)定：焦亞硫酸鈉用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭的不超過(guò)使用量為 0.4 g/kg；殘留量以SO2計(jì)，竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過(guò) 0.05 g/kg，焦亞硫酸鈉，餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過(guò) 0.1 g/kg。

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餅干中的食品添加劑——焦亞硫酸鈉

我國(guó)餅干食品工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團(tuán)改良劑，使用前將其配制成20%的溶液，焦亞硫酸鈉廠家，在面團(tuán)調(diào)制過(guò)程中，分次加入未成熟的面團(tuán)中。由于亞焦亞硫酸鈉在面團(tuán)調(diào)制過(guò)程中釋放的SO2對(duì)面團(tuán)筋力的消弱作用，在面粉筋質(zhì)強(qiáng)度和韌度較大事，少量加入，可以防止餅干成品由于筋力過(guò)大而造成的變形。韌性面團(tuán)可根據(jù)面粉筋力情況酌量加入，而一般在油糖比例高的酥性面團(tuán)和甜酥性面團(tuán)中盡量不使用，焦亞硫酸鈉，這是因?yàn)橛吞堑募尤氡旧硪呀?jīng)阻止了面筋蛋白的吸水膨脹，防止了大量面筋的形成，焦亞硫酸鈉的作用，無(wú)需再加入焦亞硫酸鈉。

焦亞硫酸鈉產(chǎn)品含量測(cè)定的方法

1.取本品約0.15g，精密測(cè)定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，密塞

3.振搖溶解后，加鹽酸1ml，用琉代硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定

4.至近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液2ml，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失；并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相當(dāng)于4.752mg的Na2s2o5

焦亞硫酸鈉的作用-萬(wàn)青化工-焦亞硫酸鈉由山東萬(wàn)青化工有限公司提供。山東萬(wàn)青化工有限公司為客戶提供“純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑”等業(yè)務(wù)，公司擁有“萬(wàn)青”等品牌，專注于無(wú)機(jī)鹽等行業(yè)。，在濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)新興工業(yè)園的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢，聯(lián)系人：張經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事山東焦亞硫酸鈉價(jià)格，焦亞硫酸鈉是什么，食用焦亞硫酸鈉的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。

溫馨提示：以上是關(guān)于焦亞硫酸鈉-萬(wàn)青化工-焦亞硫酸鈉廠家的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東萬(wàn)青化工有限公司為您提供，如果您對(duì)山東萬(wàn)青化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！

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