低溫冷藏庫的庫房容量是依據(jù)儲存食品的高量來設計的,這個高量是根據(jù)儲存的食品在低溫冷藏庫內(nèi)堆放所需要的空間體積,加上工人走路的過道,計算準確的低溫冷藏庫的容量,再確定這個冷庫的長度和寬度;我們會根據(jù)量出的長、寬度和空間面積來給出具體的設計方案;
低溫冷藏庫的保溫材料一般都會選擇擁有較好隔熱性能并且經(jīng)濟實用的類型。采用全封閉制冷壓縮機,運行無故障運行時間長,安全省電,設備5-6年以內(nèi)無需維修。
一般情況下,低溫冷藏庫人們會選擇功率小、價格便宜的全封閉式壓縮機;中、大型食品冷庫一般會選擇半封閉式壓縮機,也可以考慮氨制冷壓縮機,其具備功率大并且可以一機多用,就是安裝和管理會比較復雜。
冷庫是用于食品冷凍和冷藏,并保持一定低溫的特殊建筑物,地坪、墻壁和屋頂都敷設有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,同時,為了減少吸收太陽的輻射熱,冷庫的外墻表面一般都涂成白色或淺色。由于冷庫建筑具有以上特點,冷藏冷庫工程生產(chǎn)廠家,所以,除了在設計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑質(zhì)量外,在日常使用管理中,也應該根據(jù)冷庫的特性,實行科學管理,保證安全生產(chǎn),以達到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,冷藏冷庫,節(jié)約維修費用,提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。
1、冷庫門要關閉嚴密不跑冷
2、庫房照明控制
3、盡量減少進庫人員數(shù)量和在庫時間
4、合理減少或增加軸流風機開啟臺數(shù)和時間
凍魚冷庫建設保鮮儲存水產(chǎn)類的一般管理要求:
凍魚冷庫制冷壓縮機的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫,它應具有優(yōu)良性能、操作簡單方便、故障率低等特點。冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,既能減少庫內(nèi)的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機組能正常工作,冷藏冷庫定做,使用壽命長。
冷風機可以起到保溫、通風和排除濁氣對貯藏物品有更好的保鮮的作用。
自控裝置是為了可以確保制冷系統(tǒng)調(diào)節(jié)的靈敏度和在冷庫使用時的可靠性而設計安裝的。
電控系統(tǒng)進行電動控溫,設有電動化霜終溫控制,一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進行電動控溫。
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